Клевер / Clover

Как я и предполагала вы быстро догадаетесь, что это клевер:) Уже на седьмой минуте после публикации поста Люда Lu его узнала:) Людочка, поздравляю!!! Жду адрес:)

Клевер считается символом счастья и в переводе с языка цветов означает: "Желаю счастья!". Букетики клевера дарят без всякого повода, но у меня он есть:) Хочу поблагодарить моих дорогих ботаников за участие! Спасибо!:)))

И по традиции "накопала" ещё несколько интересных фактов о клевере:)

К роду клевер из семейства бобовых относится около 300 видов, населяющих в основном умеренную и отчасти субтропическую зоны Северного полушария. Это клевер африканский, альпийский, индийский, земляничный, мохнатый, горный, луговой, ползучий и много-много  других:)

У себя в саду я обнаружила всего лишь два вида: клевер луговой (на первой фотке) и клевер ползучий.

Научное название клевера trifolium означает "трилистник". Хотя встречаются и четыре листика, что приносит удачу тому, кто такой листик найдет:)

Соцветия у клевера головчатые белой, розовой или красной окраски. После отцветания венчик цветка высыхает, но не сваливается и окутывает маленький плод - боб, содержащий одно или два семени, редко больше. Этот боб поздно вскрывается, иногда и вовсе остается невскрытым.

Характерной особенностью клевера является то, что единственными насекомыми-опылителями, способными его опылять, являются шмели и пчелы. Первые цветки клевера имеют очень глубокие чашечки, а у пчел недостаточно длинный хоботок. Вторые цветки мельче, вот их пчелы посещают и опыляют, но цветки не успевают завязывать семена. А вот у шмелей хоботки длинные и они прекрасно обслуживают первые цветки клевера. Без шмелей клевер не даст семена.

Мед из клевера получается отменный, прозрачный, с тонким ароматом и нежным вкусом, при кристаллизации образует твердую белую массу. Клеверный мед относится к числу лучших.

Ещё одна особенность клевера, характерная и для других бобовых-это особые вздутия на корнях растений, или клубеньки, в которых живут особые бактерии, способные задерживать азот, заключенный в воздухе , содержащемся в почве, и передавать его растениям в удобной для ассимиляции форме. Поэтому клевер и другие бобовые используют как зеленое удобрение. Там где рос клевер, в почве накапливается азот.

В народе клевер величают по-разному - красноголовка, кашка или дятлик. Это растение пользуется популярностью в народной медицине не только у нас, но и в других странах мира. Лечебные свойства клевера использовали врачи Древнего Китая, а великий философ и врач Авиценна знал множество рецептов и сравнивал его с женьшенем.

Клевер не только полезное, но  и вкусное растение. Например, можно приготовить салат с клевером, сварить суп, сделать котлеты, запеканку или просто заварить вкусный чай. Если кто пробовал блюда с клевером, поделитесь впечатлением, я себе парочку рецептов отметила:)

Клевер умеет предсказывать погоду. Понаблюдайте и вы заметите, что перед дождем листочки клевера выпрямляются. Клевер сближает листочки, наклоняется - перед ненастьем. Клевер стоит прямо или складывает листочки -надвигается буря.

В России клевер культивируется с середины 18 века. Стебелек клевера с тремя листочками является символом Святой Троицы, считается, что в нем текут соки огромной жизненной силы. 

Древние кельты видели в клевере священное магическое растение. А в Китае клевер - это эмблема весны:)

Если у вас есть дача, можно сделать симпатичный газончик из клевера. (Подробнее здесь). Не хотите возиться с газоном? Тогда "посейте" клевер на рабочем столе компьютера:)