Лето всегда не только красивое, но и очень вкусное:) И самая-самая летняя вкусняшка - это ... ягодки))) Из них мы готовим вкуснейшие десерты, варим варенье и т.д. и т.п. Но обо всем по порядку.
Итак, в центре летних кадров любимые ягодки:)
"Висячие сады Семирамиды" превратились в наливные ягодки красной смородины...
...и соответственно черной.
"Вишневый салют" постепенно превращается в сочные шарики:)
Садовая гвоздика не ягодка, но она такая душистая, так вкусно пахнет, м-м-м)))
Земляничку-ягодку уже почти всю слопали)))...
Ну, а на десерт ... вкуснейший десерт:))) Маскарпоне с самой вкусной летней ягодой - клубникой:) Делюсь рецептом.
Нам понадобится:
300 г клубники
100 мл молока
2-3 ст. ложки сахара
1 пакетик ванильного сахара
250 г маскарпоне
100 г темного шоколада
80 г фундука
1. Фундук обжарить на сухой сковороде, охладить, очистить от кожицы, измельчить. Шоколад измельчить на средней терке или в блендере. (я делала в блендере, получилась шоколадная земля:)))
2. Маскарпоне, молоко, сахар, ванильный сахар соединить и взбить миксером.
3. Клубнику помыть, обсушить и пюрировать в блендере.
4. В прозрачный стакан, креманку или баночку выложить слоями: клубничное пюре, орехи, шоколад, взбитый маскарпоне. Сверху посыпать орехами и шоколадом. Можно охладить в холодильнике и подавать.
300 г клубники
100 мл молока
2-3 ст. ложки сахара
1 пакетик ванильного сахара
250 г маскарпоне
100 г темного шоколада
80 г фундука
1. Фундук обжарить на сухой сковороде, охладить, очистить от кожицы, измельчить. Шоколад измельчить на средней терке или в блендере. (я делала в блендере, получилась шоколадная земля:)))
2. Маскарпоне, молоко, сахар, ванильный сахар соединить и взбить миксером.
3. Клубнику помыть, обсушить и пюрировать в блендере.
4. В прозрачный стакан, креманку или баночку выложить слоями: клубничное пюре, орехи, шоколад, взбитый маскарпоне. Сверху посыпать орехами и шоколадом. Можно охладить в холодильнике и подавать.
Ну, очень вкусно, нежно, красиво и полезно:) Нам очень понравилось!
Я думаю, такой десерт можно делать с любыми любимыми ягодками:)
Я думаю, такой десерт можно делать с любыми любимыми ягодками:)
П. С. Но это ещё не все вкусности) Заглядывайте в гости:) Завтра будет ещё один очень вкусный пост))
Чудесные летние кадры! А уж десерт-м-м!
ОтветитьУдалитьГалина, спасибо! Муж целый день вспоминал какой вкусный был десерт:))
УдалитьВкусненько выглядит десертик!!!!
ОтветитьУдалитьЛюда, ага:) И на вкус очень вкусненько:)))
УдалитьКак вкусно! А у нас еще смородинка не спеет.
ОтветитьУдалитьЛорка, спасибо! значит вам ещё предстоит море удовольствия от ягодок:)
УдалитьЮлия, что же за вкусный соблазн ты нам приготовила! :))) Красиво. а уж про вкус я не сомневаюсь. Закрыть глаза и смаковать.
ОтветитьУдалитькакое у тебя уже все спелое. У меня черная смородина только начинает зреть. а красная еще ленится. Сегодня две спелые ягодки ирги съела. :)
Спасибо за рецепт. Жду новых соблазнов!
Галя, спасибо! Смаковали от души, очень хорошо в жару:) Обязательно буду соблазнять ещё, это я люблю:)))
Удалитькак я жду вишню... ♥♥♥
ОтветитьУдалитьКсения, и мы:) осталось чуть-чуть подождать:))
УдалитьЮля, такие вкусняшки! Непременно хочется сделать )) Но я, темный человек, не знаю, что такое Маскарпоне и где оно бывает?
ОтветитьУдалитьЮля, спасибо! Это итальянский сливочный сыр из взбитых сливок, продается в супермаркете, с ним делают разные десерты, в том числе тирамису. Его можно даже так есть, очень вкусный:) Но если нет маскарпоне, можно заменить творогом, тоже будет вкусно:)
Удалить