Ханами / Hanami (Admiring Sakura)

Ханами (в переводе с японского "любование цветами") древнейший японский праздник созерцания цветущей японской вишни - сакуры, возникший еще в 3 веке н.э. Но начинает шествие цветов в конце февраля-начале марта не сакура, а умэ (японская слива), а уже после неё цветет сакура.

Ханами - очень кратковременное удовольствие, которое длится всего лишь 7-10 дней, а затем лепестки опадают. По телевидению уже в начале марта сообщают сроки цветения сакуры в каждом отдельно взятом районе Японии. Одним из самых известных мест ханами находится в Токио - национальный парк Синдзюкугёэн, в котором растут 1500 деревьев сакуры 75 видов. За ним следует парк Уэно, в котором растут 1100 деревьев. Не менее известен парк Сумида, в котором растут около 400 деревьев и под ними установлена уникальная подсветка. 

Служащие фирм в день ханами идут в парк и проводят рабочее время на воздухе в окружении начальника и сослуживцев.

Вот что пишет в своей книге «Ветка сакуры» Всеволод Овчинников о празднике ханами: "Жизнь в Японии не стоит на месте. Но и в стране, где высокими технологиями насыщены все сферы жизни человека, наступает время, когда японцы на миг останавливаются, замирают, чтобы насладиться потрясающим по красоте зрелищем — цветением сакуры. В парках и скверах с началом цветения сакуры устанавливают палатки, продающие разнообразную снедь и напитки, игрушки для детей. В эти дни повсеместно — и в выходные, и в будни — в парки приходит множество желающих провести небольшой пикник под цветущими деревьями. Накануне выходных места, откуда открывается красивый вид, часто занимают ещё с ночи, расстилая под облюбованным деревом пластиковые коврики.

Сакурой можно любоваться не только днем, но и ночью. Для этого муниципалитеты стараются заранее установить подсветку под деревья, оттеняющую нежный цвет сакуры. В парках и садах под деревьями устанавливают маленькие фонарики под названием «райт-аппу», которые освещают их снизу, а также высокие фонари из рисовой бумаги «васи», свет от которых мягко падает на цветы. Ночное ханами называется ёдзакура («ночная сакура»). 

Цветы сакуры, которые опадают, едва успев раскрыться, японцы считают символом своего отношения к прекрасному: воспринять красивое как таковое можно только потому, что красота недолговечна и мимолётна и исчезает до того, как успеет превратиться в нечто привычное и будничное."

В наших краях цветение вишни обычно приходится на начало мая. В моем саду деревья уже стоят в белоснежных нарядах. Я вышла в сад полюбоваться этой мимолетной красотой, а потом решила запечатлеть её во флористической композиции, составленной из пронзительно синих, как весеннее небо, мускари и веточек вишни. Вся эта красота уместилась в миниатюрной корзинке)

Можно не только любоваться цветением прекрасной вишни, но и приготовить из её молодых веточек очень вкусный и полезный чай. 

На 1л кипятка берут 5-6 веточек длиной около 20 см, настаивают в термосе 2-3 часа.

Хорошо настоявшийся чай имеет красивый красновато-коричневый цвет и легкий миндальный привкус. Чай из веточек вишни оказывает слабое успокоительное действие и стимулирует дыхание. Точно также можно заваривать чай из веточек сливы, яблони и груши.

Остановитесь на мгновенье и полюбуйтесь цветущей вишней, ведь такое бывает лишь раз в год)