суббота, 5 мая 2012 г.

Ханами / Hanami (Admiring Sakura)




Ханами (в переводе с японского "любование цветами") древнейший японский праздник созерцания цветущей японской вишни - сакуры, возникший еще в 3 веке н.э. Но начинает шествие цветов в конце февраля-начале марта не сакура, а умэ (японская слива), а уже после неё цветет сакура.
Ханами - очень кратковременное удовольствие, которое длится всего лишь 7-10 дней, а затем лепестки опадают. По телевидению уже в начале марта сообщают сроки цветения сакуры в каждом отдельно взятом районе Японии. Одним из самых известных мест ханами находится в Токио - национальный парк Синдзюкугёэн, в котором растут 1500 деревьев сакуры 75 видов. За ним следует парк Уэно, в котором растут 1100 деревьев. Не менее известен парк Сумида, в котором растут около 400 деревьев и под ними установлена уникальная подсветка. 

Служащие фирм в день ханами идут в парк и проводят рабочее время на воздухе в окружении начальника и сослуживцев.

Вот что пишет в своей книге «Ветка сакуры» Всеволод Овчинников о празднике ханами: "Жизнь в Японии не стоит на месте. Но и в стране, где высокими технологиями насыщены все сферы жизни человека, наступает время, когда японцы на миг останавливаются, замирают, чтобы насладиться потрясающим по красоте зрелищем — цветением сакуры. В парках и скверах с началом цветения сакуры устанавливают палатки, продающие разнообразную снедь и напитки, игрушки для детей. В эти дни повсеместно — и в выходные, и в будни — в парки приходит множество желающих провести небольшой пикник под цветущими деревьями. Накануне выходных места, откуда открывается красивый вид, часто занимают ещё с ночи, расстилая под облюбованным деревом пластиковые коврики.
Сакурой можно любоваться не только днем, но и ночью. Для этого муниципалитеты стараются заранее установить подсветку под деревья, оттеняющую нежный цвет сакуры. В парках и садах под деревьями устанавливают маленькие фонарики под названием «райт-аппу», которые освещают их снизу, а также высокие фонари из рисовой бумаги «васи», свет от которых мягко падает на цветы. Ночное ханами называется ёдзакура («ночная сакура»). 


Цветы сакуры, которые опадают, едва успев раскрыться, японцы считают символом своего отношения к прекрасному: воспринять красивое как таковое можно только потому, что красота недолговечна и мимолётна и исчезает до того, как успеет превратиться в нечто привычное и будничное."





В наших краях цветение вишни обычно приходится на начало мая. В моем саду деревья уже стоят в белоснежных нарядах. Я вышла в сад полюбоваться этой мимолетной красотой, а потом решила запечатлеть её во флористической композиции, составленной из пронзительно синих, как весеннее небо, мускари и веточек вишни. Вся эта красота уместилась в миниатюрной корзинке)

Можно не только любоваться цветением прекрасной вишни, но и приготовить из её молодых веточек очень вкусный и полезный чай. 
На 1л кипятка берут 5-6 веточек длиной около 20 см, настаивают в термосе 2-3 часа.
Хорошо настоявшийся чай имеет красивый красновато-коричневый цвет и легкий миндальный привкус. Чай из веточек вишни оказывает слабое успокоительное действие и стимулирует дыхание. Точно также можно заваривать чай из веточек сливы, яблони и груши.


Остановитесь на мгновенье и полюбуйтесь цветущей вишней, ведь такое бывает лишь раз в год)

17 комментариев:

  1. Ох, какое красивое сочетание - белое с синим!
    Любуюсь!:)

    ОтветитьУдалить
  2. Очень люблю разглядывать цветущие деревья. Цветочки такие нежные и ароматные! Согласна с Ирой - белое с синим очень красиво!

    ОтветитьУдалить
  3. Юля...какой чудесный пост............ Спасибо за красивые фото!!!
    Японское посольство в Риге подарило городу деревья сакуры, которые посадили в парке... Надо идти любоваться!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    ОтветитьУдалить
  4. Очень красивая композиция!!! У нас тоже есть в городе одно дерево сакуры, я собираюсь специально съездить, полюбоваться :))

    ОтветитьУдалить
  5. Юлия, как же красиво получилось!!! Я тут же побежала в сад и успела сфотографировать первые распустившиеся сегодня цветочки на вишне. Вишенки мои еще крохотные. даже до метра не доросли, но в этом году есть цветочки и мы уже смеемся, что объедимся вишней в этом году :))
    Спасибо за чудесный рассказ. Помню в юные годы на меня произвели сильное впечатление книги В.Овчинникова и пару лет назад купила себе, когда в книжном попалась.

    ОтветитьУдалить
  6. Девочки, спасибо!!!

    Ира, Наташа, синее с белым-одно из моих любимых, как белоснежные облака на синем небе)))

    Наташа, так здорово-у вас есть сакура, так что можно по-настоящему ханами праздновать)))

    Марго, может и у нас в городе где-нибудь сакура растет, надо будет узнать)

    Галя, надо мне тоже купить и полностью прочитать, интересно)

    ОтветитьУдалить
  7. "Корни дуба" про Англию тоже интересно :))

    ОтветитьУдалить
  8. Галя, спасибо, поищу, Англию тоже люблю)

    ОтветитьУдалить
  9. Потрясающий пост: очень интересный рассказ, красивые фотографии и отличный рецепт чая! Спасибо!

    ОтветитьУдалить
  10. Аня, спасибо!!! Рецепт еще не опробовала, надо новый термос купить, думаю и правда будет вкусно:)

    ОтветитьУдалить
  11. Юля, спасибо за очередной чудесный пост! Я и не думала, что у сакуры так много видов! :) У нас вишни в городе нет, только несколько яблоневых деревьев, тоже очень красиво цветут, но ждать нам еще до конца месяца. У нас только еще мать-и-мачеха вылезла и только начинает появляться трава. Север...))

    ОтветитьУдалить
  12. Спасибо, Оксана!!! мы в средней полосе уже насладились,даже немного грустно,что цветение заканчивается, а вам на севере это только предстоит, а ожидание порой еще приятнее:)

    ОтветитьУдалить
  13. Этот комментарий был удален автором.

    ОтветитьУдалить
  14. Этот комментарий был удален автором.

    ОтветитьУдалить
  15. Юля, пост-не налюбуюсь! Очень красиво! Спасибо за чудесный рассказ и удивительные фотографии! Так люблю мускари, но нигде не могу их найти, даже в цветоводстве на ВДНХ была, они оказывается и семенами, говорят, продаются! Хотела дома на 14 этаже в горшочке вырастить, но уже поздно, наверное, да?
    Перепутала город, а у вас там такая красота! Теперь к вам хочу! Какое буйство красок, какое цветение!

    ОтветитьУдалить
  16. Спасибо, Олеся!)))В августе-сентябре их сажают в землю на улице, а дома в горшочках обычно выгоняют к весне, т.е. сажают примерно в декабре-январе.В магазинах обычно их в сентябре можно найти) Если хочешь,я тебе горстку выкапаю, напиши мне на почту, если будет желание)

    ОтветитьУдалить
  17. Юля, очень интересный и красивый пост! С удовольствием почитала! Очень впечатлила твоя фотография с цветами вишни и мускариками в корзиночке, сохранила себе, буду иногда люббоваться! ;) А я тоже этой весной писала пост о ханами. Чарующее явление!

    ОтветитьУдалить